ΠΡΙΝ ΤΗΝ ΠΡΩΤΗ ΧΡΗΣΗ (σημαντικό!): Πλύντε το νέο σας μαντεμένιο σκεύος με ζεστό νερό πριν το χρησιμοποιήσετε. Η επιφάνεια του δεν χρειάζεται κάποια άλλη προετοιμασία και, σύμφωνα με τους κατασκευαστές, είναι έτοιμη για χρήση. Παρόλα αυτά, για καλύτερα αποτελέσματα, συνιστούμε να ακολουθήσετε τη διαδικασία “Ανανέωση πατίνας” (seasoning) πριν την πρώτη χρήση. Τις πρώτες 3-4 φορές που θα χρησιμοποιήσετε το νέο σας σκεύος αποφύγετε να μαγειρέψετε όξινα φαγητά. Οι τομάτες, το κρασί, το ξύδι, τα εσπεριδοειδή, τα φασόλια, ο αρακάς και αρκετές έτοιμες σάλτσες είναι μερικά από τα υλικά που πρέπει να αποφύγετε για τα πρώτα μαγειρέματα.

Επίσης, κατά τις πρώτες χρήσεις μην αφήνετε για ώρες το φαγητό μέσα στη γάστρα γιατί μπορεί να εμφανιστούν ίχνη σκουριάς στο καπάκι (από τους υδρατμούς και τις υψηλές θερμοκρασίες που αναπτύσσονται κατά το μαγείρεμα). Αυτό είναι φυσιολογικό γιατί ακόμα η πατίνα του σκεύους είναι πολύ λεπτή και δεν έχει αποκτήσει πολλαπλά στρώματα τα οποία θα προστατεύσουν το μαντέμι. Μετά από μερικές χρήσεις, που η πατίνα του σκεύους σας θα είναι επαρκώς ανεπτυγμένη, θα μπορείτε να μαγειρεύετε τα πάντα.

ΟΔΗΓΙΕΣ ΕΠΙΣΤΡΩΣΗΣ: Περάστε τα σκεύη μέσα και έξω μια επίστρωση με καλής ποιότητας φυτικό λάδι και για βέλτιστη απόδοση τοποθετείτε τα σκεύη στο φούρνο και θερμαίνετε ήπια μέχρι να βγει καπνός. Σβήνετε το φούρνο και επιτρέπετε στα σκεύη να επανέλθουν σε θερμοκρασία δωματίου. Εάν χρειαστεί σκουπίζετε με ένα πανί το περίσσιο λάδι πριν την αποθήκευση, αφήνωντας όμως μια ποσότητα λαδιού επάνω στα σκεύη η οποία θα τα προστατέψει και θα εμποδίσει την εμφάνιση σκουριάς κατά την αποθήκευση.

ΣΗΜΕΙΩΣΗ: ΤΑ ΞΥΛΙΝΑ ΔΙΣΚΑΚΙΑ ΣΕΡΒΙΡΙΣΜΑΤΟΣ (ΟΡΙΣΜΕΝΑ ΣΚΕΥΗ ΕΧΟΥΝ ΣΥΝΟΔΕΥΤΙΚΑ ΞΥΛΙΝΑ ΔΙΣΚΑΚΙΑ ΣΕΡΒΙΡΙΣΜΑΤΟΣ) ΔΕΝ ΜΠΑΙΝΟΥΝ ΠΟΤΕ ΣΕ ΚΑΜΙΑ ΕΣΤΙΑ Ή ΦΟΥΡΝΟ. ΤΑ ΞΥΛΙΝΑ ΔΙΣΚΑΚΙΑ ΣΕΡΒΙΡΙΣΜΑΤΟΣ ΔΕΝ ΤΑ ΒΥΘΙΖΟΥΜΕ ΣΕ ΝΕΡΟ ΚΑΙ ΔΕΝ ΠΛΕΝΟΝΤΑΙ ΣΤΟ ΠΛΥΝΤΗΡΙΟ ΠΙΑΤΩΝ. ΕΦΟΣΟΝ ΚΡΙΘΕΙ ΑΠΑΡΑΙΤΗΤΟ ΤΑ ΚΑΘΑΡΙΖΟΥΜΕ ΜΕ ΝΩΠΟ ΠΑΝΙ.

ΦΡΟΝΤΙΔΑ & ΣΥΝΤΗΡΗΣΗ

Η επικάλυψη των σκευών με φυτικό λάδι είναι απαραίτητη. Επιτρέπει τις άριστες ιδιότητες θερμικής αγωγιμότητας των σκευών να διατηρηθούν και τα προστατεύει από τη σκουριά. Τα σκεύη δεν πλένονται στο πλυντήριο πιάτων. Για να κρατήσετε την επιφάνεια των μαντεμένιων σκευών σε καλή κατάσταση και για να εμποδίσετε την εμφάνιση της σκουριάς επιστρώστε τα εσωτερικά-εξωτερικά και στο χείλος με λάδι και μετά αποθηκεύστε τα. Μπορείτε επίσης να ακολουθήσετε τις οδηγίες επίστρωσης που αναφέρονται παραπάνω.

ΧΡΗΣΗ & ΦΡΟΝΤΙΔΑ

Πριν μαγειρέψετε εφαρμόστε φυτικό λάδι στην επιφάνεια των σκευών και ζεστάνετε τα σκεύη αργά-σταδιακά. Εφόσον τα σκεύη έχουν προθερμανθεί σωστά είστε έτοιμοι να μαγειρέψετε. Μια χαμηλή με μεσαία θερμοκρασία είναι επαρκής για την πλειονότητα των φαγητών.

ΑΝΑΝΕΩΣΗ ΠΑΤΙΝΑΣ (seasoning): Αν η πατίνα του μαντεμένιου σκεύους σας καταστραφεί, π.χ. αν βλέπετε ίχνη σκουριάς σε κάποια σημεία ή αν βλέπετε ότι το φαγητό σας κολλάει όταν μαγειρεύετε, τότε θα πρέπει να ξαναδημιουργήσετε την πατίνα. Η πατίνα δεν είναι τίποτα άλλο από ένα φιλμ από φυτικά έλαια, τα οποία εισχωρούν στους πόρους του μαντεμιού και το προστατεύουν από τη σκουριά. Ταυτόχρονα, προσφέρουν την απαραίτητη αντικολλητική ιδιότητα στο μαντέμι για να μαγειρέψετε χωρίς να κολλάει το φαγητό. Η πατίνα καταστρέφεται συνήθως εξαιτίας των παρακάτω:

• Πολύ έντονος καθαρισμός και τρίψιμο του σκεύους
• Συχνή χρήση απορρυπαντικών καθαρισμού
• Αποθήκευση του σκεύους πριν αυτό να έχει στεγνώσει καλά
• Συχνό μαγείρεμα πολύ όξινων τροφών
• Πολύωρη παραμονή του φαγητού στο σκεύος ενώ το μαγείρεμα έχει τελειώσει

Αρχικά, αφαιρέστε την σκουριά με ένα συρμάτινο σφουγγάρι ή μια συρμάτινη βούρτσα. Στη συνέχεια ξεπλύντε το σκεύος με ζεστό νερό και υγρό πιάτων. Η πατίνα έχει πλέον καταστραφεί, επομένως στην περίπτωση αυτή η χρήση του υγρού πιάτων δεν ενοχλεί. Στεγνώστε το σκεύος σας αμέσως μετά τον καθαρισμό του (μπορείτε να το βάλετε σε πολύ χαμηλή φωτιά για 5-10 λεπτά ώστε να φύγει όλη η υγρασία) και αφήστε το να κρυώσει. Απλώστε ένα λεπτό φιλμ από φυτικό έλαιο (για παράδειγμα, ηλιέλαιο, σπορέλαιο, αραβοσιτέλαιο, λινέλαιο σε όλες τις επιφάνειες του σκεύους και βάλτε το στο φούρνο για 90 λεπτά στους 230°C. Καλύτερα αποφύγετε το ελαιόλαδο στο seasoning γιατί πολυμερίζεται σε υψηλότερες θερμοκρασίες και δεν επιτυγχάνεται το επιθυμητό αντικολλητικό αποτέλεσμα.

Καθώς το φυτικό έλαιο καίγεται μέσα στο φούρνο δημιουργείται λίγος καπνός, επομένως φροντίστε για τον καλό εξαερισμό της κουζίνας σας.

Κλείστε το φούρνο και αφήστε το σκεύος σας να κρυώσει. Μόλις κρυώσει βγάλτε το από το φούρνο. Θα παρατηρήσετε ότι έχει γίνει λίγο πιο μαύρο και λίγο πιο γυαλιστερό.

Ξαναπεράστε ένα λεπτό φιλμ από φυτικό έλαιο (για παράδειγμα, ηλιέλαιο, σπορέλαιο, αραβοσιτέλαιο, λινέλαιο ή την ειδική κρέμα συντήρησης μαντεμιού της Petromax) σε όλες τις επιφάνειες του σκεύους. Το σκεύος σας είναι τώρα πάλι έτοιμο για χρήση.

ΠΑΡΑΚΑΛΩ ΝΑ ΘΥΜΑΣΤΕ:ΠΑΝΤΑ ΝΑ ΦΟΡΑΤΕ ΕΙΔΙΚΑ ΓΑΝΤΙΑ ΦΟΥΡΝΟΥ ΩΣΤΕ ΝΑ ΑΠΟΦΥΓΕΤΕ ΕΓΚΑΥΜΑΤΑ ΚΑΤΑ ΤΟ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ, ΚΑΤΑ ΤΗΝ ΑΠΟΜΑΚΡΥΝΣΗ ΤΩΝ ΜΑΓΕΙΡΙΚΩΝ ΜΑΝΤΕΜΕΝΙΩΝ ΣΚΕΥΩΝ ΑΠΟ ΤΟ ΦΟΥΡΝΟ Ή ΤΙΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΕΣ ΕΣΤΙΕΣ, ΚΑΘΩΣ ΚΑΙ ΚΑΤΑ ΤΟ ΣΕΡΒΙΡΙΣΜΑ.

Μετά το μαγείρεμα πλύνετε τα σκεύη με σφουγγάρι, ζεστό, όχι καυτό νερό χρησιμοποιώντας ήπιο απορρυπαντικό. Ποτέ μην χρησιμοποιείτε λειαντικά μέσα κατά την πλύση συμπεριλαμβανομένων των συρμάτων καθαρισμού, συρμάτων σφουγγαριών, λειαντικών σκονών ή καθαριστικών φούρνων. Μην χρησιμοποιείτε σκληρά απορρυπαντικά ή καθαριστικά με λευκαντικά χλωρίου. Αποφύγετε να βάλετε ένα ζεστό σκεύος μέσα σε κρύο νερό. Θερμικά σοκ μπορούν να επιφέρουν ρωγμές στα σκεύη καθώς και να τα παραμορφώσουν. Εφόσον πλυθούν τα σκεύη θα πρέπει να σκουπιστούν αμέσως και να επικαλυφτούν με μια ελαφριά επίστρωση λαδιού καθώς είναι ακόμη ζεστά. Η αποθήκευση τους θα πρέπει να γίνει σε μέρη χωρίς υγρασία και σε θερμοκρασία δωματίου.

• ΠΟΤΕ μην επιτρέψετε την φλόγα της εστίας να υπερβεί τη διάμετρο του σκεύους
• ΠΟΤΕ μην ρίξετε κρύο νερό μέσα σε ζεστό σκεύος
• ΠΟΤΕ μη πλένετε τα σκεύη σε πλυντήριο πιάτων
• ΠΟΤΕ μην αποθηκεύσετε φαγητό μέσα στα σκεύη
• ΠΟΤΕ δεν αφήνουμε τα σκεύη χωρίς επίβλεψη κατά τη διάρκεια της χρήσης τους
• ΠΟΤΕ δεν πιάνουμε τα σκεύη με γυμνά χέρια κατά το μαγείρεμα, κατά την απομάκρυνση τους από το φούρνο ή τις μαγειρικές εστίες και κατά το σερβίρισμα

ΣΗΜΕΙΩΣΗ: Εάν έχετε μεγάλη γκριλιέρα σιγουρευτείτε ότι έχει τοποθετηθεί επάνω σε δυο θερμικές επιφάνειες έτσι ώστε η θερμότητα να μοιραστεί ισομερώς σε όλο το σκεύος καθώς σε αντίθετη περίπτωση μπορεί να προκληθεί η παραμόρφωση του σκεύους ή και ρωγμές. Αν και δεν είναι πάντα απαραίτητο, συνίσταται να προθερμαίνεται η γκριλιέρα στο φούρνο ελαφρώς πριν τοποθετηθεί στις εστίες της κουζίνας.

Προσπαθούμε να εντάξουμε στη συλλογή μας προϊόντα από 100% φυσικά υλικά (μπαμπού, καρύδα), βιοδιασπώμενα (χαρτί) και άθραυστα (ατσάλι). Είμαστε σε συνεχή αναζήτηση για ότι πιο καινοτόμο και φυσικό υλικό μπορεί να χρησιμοποιηθεί στην καθημερινότητα μας αντικαθιστώντας προϊόντα που επιβαρύνουν το περιβάλλον.

•  Το χαρτί είναι ένα λεπτό υλικό που παράγεται πιέζοντας μαζί τις υγρές ίνες πολτού κυτταρίνης που προέρχονται από ξύλο, κουρέλια ή χόρτα και τα στεγνώνει σε εύκαμπτα φύλλα. Είναι ένα ευπροσάρμοστο υλικό με πολλές χρήσεις.
• Το μπαμπού είναι μια από τις ισχυρότερες φυσικές πρώτες ύλες, στην καθαρότερη του μορφή ή ενσωματωμένη σε άλλα υλικά όπως ο πολτός της σακχαρώδους βάσης για να γίνει πιο ισχυρή. Το μπαμπού είναι το απόλυτο υλικό για επιτραπέζια σκεύη μιας χρήσης ή και πολλαπλών χρήσεων υψηλής ποιότητας.
• Αυθεντικές/ πραγματικές καρύδες χρησιμοποιούνται για να παράγονται οικολογικά και ηθικά προϊόντα για καθημερινή χρήση.
  Μοναδικό από τη φύση τους το κάθε μπολ καρύδας έχει το δικό του χρώμα, σχήμα και μέγεθος. Λουστράρεται με βερνίκι λαδιού. Επιπλέον, η καρύδα χρησιμοποιείται για την παραγωγή άλλων προϊόντων όπως τα μαχαιροπήρουνα.
• Το ατσάλι είναι ανθεκτικό στο χρόνο χάρις στα μη διαβρωτικά χαρακτηριστικά του. Η χρήση ανοξείδωτων σκευών έχει πολλά οφέλη, ασύγκριτα με τα αντίστοιχα πλαστικά. Είναι πιο ασφαλή, ανθεκτικά και βιώσιμα. Επίσης έχουν ισχυρή αντίσταση στην κρούση και είναι 100% επαναχρησιμοποιήσιμα και ανακυκλώσιμα.

– Πριν από την πρώτη χρήση, πλύνετε το με ζεστό νερό και απορρυπαντικό και σκουπίστε το καλά

-Επαλείψτε το με μαγειρικό λάδι και θερμάνετε το σε χαμηλή με μέτρια θερμοκρασία για 2 λεπτά.
Αφήστε το να κρυώσει. Πλύνετε και ξεπλύνετε με ζεστό νερό και απορρυπαντικό

-Χρησιμοποιείτε μόνο ξύλινες, πλαστικές ή ελαστικές κουτάλες – σπάτουλες

-Πλένετε και στεγνώνετε το σκεύος πάντα μετά από κάθε χρήση

-Μην πλένετε το σκεύος σε πλυντήριο πιάτων

Η ζωή συμβαίνει στη γειτονιά. Εκεί, που προχωρούν οι άνθρωποι και ζουν τα μαγαζιά της γειτονιάς.
Κάθε εβδομάδα, οι καταναλωτές που κάνουν τις αγορές τους με κάρτες της τράπεζας Πειραιώς σε επιχειρήσεις που συμμετέχουν στο πρόγραμμα, όπως η δική μας, μπαίνουν σε κλήρωση για να κερδίσουν την αξία της αγοράς τους, έως 30 ευρώ. 100 τυχερές συναλλαγές κληρώνονται κάθε εβδομάδα, εως και 31/12/2021.

Ένας ειδικά διαμορφωμένος χώρος 700τ.μ. έχει δημιουργηθεί με ιδιαίτερη προσοχή και αισθητική,  εστιάζοντας πάντα στην ποιότητα και τις προσιτές τιμές για το πελάτη.

Ταυτόχρονα η εταιρία μας συστήνεται και πάλι στο κοινό της, με ένα νέο, σύγχρονο και μοντέρνο λογότυπο, ακολουθώντας τις απαιτήσεις τις αγοράς με στόχο να καθιερωθεί στην συνείδηση του καταναλωτή.

Εδώ θα βρείτε  τις συλλογές μας από διακοσμητικά, πίνακες, καθρέπτες, ρολόγια, φανάρια κ.α. επιλεγμένα σύμφωνα με τις νέες τάσεις διακόσμησης και με ιδιαίτερη αισθητική και design.

Επίσης, στο κατάστημα μας θα βρείτε μεγάλη συλλογή φωτιστικών οροφής, μονόφωτα & πολύφωτα, φωτιστικά δαπέδου καθώς και επιτραπέζια φωτιστικά, για κάθε χώρο.

Η εταιρία «Manias Collection» τόσο με δικές της εισαγωγές, όσο και με συνεργασίες με τις μεγαλύτερες εταιρίες του χώρου, εμπλουτίζει συνεχώς τη συλλογής της σε έπιπλα εσωτερικού και εξωτερικού χώρου, καθώς και στρώματα ύπνου,  που θα καλύψουν κάθε γούστο και ανάγκη σας.

Τέλος, από τον ειδικά διαμορφωμένο χώρο μας δε θα μπορούσαν να λείπουν τα επιτραπέζια είδη, σε επιλεγμένα σχέδια, πλούσια συλλογή που εξακολουθείτε να βρίσκετε στο κεντρικό μας κατάστημα στην Κορωναίου 10, στο κέντρο των Χανίων.

Σας περιμένουμε να εξερευνήσετε το κατάστημα μας και με τη βοήθεια του προσωπικού μας να βρείτε τις καλύτερες λύσεις για να δημιουργήσετε το δικό σας μοναδικό χώρο.

Ωράριο λειτουργίας: καθημερινά Δευτέρα με Σάββατο από τις 9:30 έως τις 15:00 και Τρίτη-Πέμπτη-Παρασκευή από τις 18:00 έως τις 21:00.

Stay safe, recharge and come back stronger. #maniascollection will come back stronger for our customers, our business and our suppliers. We support our business since 1957 and will continue to do so. #STAYHOME #STAYSTRONG.

Η BAUSCHER μας παρουσιάζει τη νέα σειρά πιάτων SCOPE. Όμορφο design, καλαίσθητες γραμμές, ποικιλία χρωμάτων και μεγεθών που θα κάνουν το τραπέζι σας ξεχωριστό.

Η σειρά περιλαμβάνει 4 σχέδια, το Scope White, Scope Linea, Scope Glow Gray και Scope Glow Sea. Ξεφτιλίστε τον κατάλογο πατώντας στο όνομα παρακάτω.

δείτε τον κατάλογο εδώ: Scope Bauscher